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    (risate dopo primo piano) …Fiere dei Vini Emancipati, Fiere degli EnOssessionati, Fiere degli Alambicchi… Oggi mi sono messa in testa di buttare giù una personale TOP FIVE delle fiere vini in giro per l’Italia. Perché? dirai tu. Mi ritrovo a googlare “fiere vini” per capire cosa mi stia perdendo, cosa sia già lasciato e perso, cosa […]

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    Gancia. “Ma non era quello dello spumante abbinato al panettone?” Eh no. Oggi vi accompagno in una storia centenaria fatta di cantine sotterranee immense, paesaggi mitici, umanità, e una riscoperta: un raffinatissimo Metodo Classico Made in Gancia. ANNI ’80 da BERE e ANNI ’90 DA DIGERIRE, un controverso ventennio da lasciarci alle spalle e tornare agli attuali  ANNI ’10; […]