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  • Barbera Vivace e longobardi: La Scaletta di Cantù beve La Monella!

    Usavo essere una piemontese incallita, (una vera Monella!) in passato: “i rossi devono essere fermi“, “no, la barbera vivace non m’interessa“, “perché rovinare una barbera con della spuma?“. E poi, “la cucina lombarda non mi appassiona, i piatti lombardi sono pochi, troppo nordici, pesanti…” Poi accade che mi trasferisco a Milano, le degustazioni si sprecano, mi accorgo che i […]